Consommé le matin, le café est associé à une réduction de la mortalité

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Publié le 09/01/2025

Boire du café surtout le matin, même en grande quantité, permet d’obtenir de meilleurs bénéfices sur la santé que le fait de ne pas en boire ou d’en boire tout au long de la journée, suggère une étude observationnelle américaine avec un suivi sur près de dix ans.

Crédit photo : VOISIN/PHANIE

On prête au café de nombreux bénéfices sur la santé. Une étude observationnelle parue dans le journal European Heart Journal suggère que limiter sa consommation le matin pourrait réduire le risque de mortalité toutes causes et de mortalité cardiovasculaire par rapport au fait de ne pas en boire ou d’en consommer tout au long de la journée, indépendamment de la quantité consommée.

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