Présents dans l’air, les sols, l’eau ou encore les aliments, les PFAS (composés per- et polyfluoroalkylées), une famille qui regroupe plusieurs milliers de substances souvent désignées comme « polluants éternels », sont encore peu recherchées et leurs effets peu documentés.
Face à la pollution aux PFAS, l’Anses liste ses pistes pour améliorer la surveillance
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Publié le 22/10/2025
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Dans deux rapports publiés le 22 octobre 2025, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail détaille ses recommandations pour mieux surveiller les « polluants éternels ».
Crédit photo : FRED SCHEIBER/SIPA
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