Boissons sucrées et obésité

Publié le 27/01/2012

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Si le surpoids est deux fois plus fréquent chez les grands consommateurs de boissons sucrées, celles -ci favorisent-elles pour autant l’obésité ? Une compilation de 4 études d’intervention (Obes Rev 2011) ajoute du piquant à la question. Lorsqu’on impose leur consommation quotidienne sur 3 mois à des non-consommateurs de boissons sucrées, ces derniers prennent du poids. Mais à l’inverse, réduire la consommation de sujets adeptes de ces boissons n’a pas toujours l’effet attendu. « Seuls les sujets en surpoids, enfants comme adultes, perdent du poids » notent les deux scientifiques. Pour eux, on ne peut pas attribuer aux seules boissons sucrées l’incidence de l’obésité.