Selon la Fondation recherche cardio-vasculaire (FRCV), 15 à 20 % des décès de cause cardiovasculaires enregistrés en France sont liés à l’obésité. Et pour cause, près de 18 % de la population adulte du pays vivrait avec une obésité, connue pour augmenter le risque d’infarctus, d’AVC et d’insuffisance cardiaque via plusieurs mécanismes : augmentation de la pression artérielle, du taux de LDL-cholestérol, de la résistance à l’insuline, de la charge cardiaque, etc.