UN JEÛNE intermittent de deux jours par semaine semble avoir un effet positif sur la glycémie et le bilan lipidique. Quarante-six volontaires sains ont été randomisés en deux groupes. Les participants du premier groupe (23) jeûnaient deux jours par semaines pendant 6 mois, les participants du deuxième groupe n’observaient pas de jeûne. Les dosages du glucose, de l’acide urique, de la protéine C réactive, un bilan lipidique et de la coagulation étaient réalisés à T0 et après de 6 mois. Résultats : la glycémie, les paramètres lipidiques et le facteur VII ont diminué significativement dans le premier groupe.
Ines Khochtali I et al (Monsatir, Tunisie). 771 P
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