Oqali

Publié le 10/06/2013

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L’Oqali, Observatoire de la Qualité de l’Alimentation a été créé en 2008 dans le cadre du PNNS. Opéré par l’INRA et l’ANSES, il a pour mission un suivi global de l’offre alimentaire et de l’évolution de la qualité nutritionnelle (composition nutritionnelle, informations sur les étiquetages) des aliments transformés présents sur le marché français. Avec notamment la constitution de bases de données mais aussi des études transversales destinées à évaluer l’impact des chartes d’engagements volontaires signées par les professionnels.

www.oqali.fr