Nutrition

Des effets modestes, mais concordants et documentés
Pré et probiotiques : servent-ils à quelque chose ?

23/01/2014 - 
Les probiotiques sont essentiellement des lactobacilles et des bifidobactéries dont on connaît au moins l’innocuité en dehors de situations… 1
La fève de cacao

23/01/2014 - 
Le chocolat est un produit issu de la fève de cacao, qui est écrasée, puis transformée en pâte et enfin modifiée en particulier par torréfaction… 0
A défaut de preuves, des pistes cardiovasculaires
Le chocolat, un aliment plaisir avant tout

23/01/2014 - 
Les bénéfices potentiels du chocolat sur la santé, en particulier sur le risque cardiovasculaire, font l’objet de nombreuses études, fondamentales,… 0
Une piste thérapeutique
L’épargne protéique assure le jeûne, chez le manchot comme chez l’Homme

23/01/2014 - 
Le manchot est en effet le seul capable de jeûner neuf mois sur 12 en plein hiver, au froid extrême (- 40°C !). Une aptitude unique à mettre en… 0
1 g de sel dans 80 g de pain !

23/01/2014 - 
Réduire la consommation de sel consiste souvent à limiter son ajout lors de la cuisson, des assaisonnements ou tout simplement à table pendant les… 0
Des ateliers à la Pitié-Salpêtrière
« Manger quand on a faim », tout un programme d’éducation nutritionnelle

23/01/2014 - 
Janvier, c’est le mois des bonnes résolutions, pourquoi pas nutritionnelles. Et si la volonté fait défaut, des ateliers nutritionnels et maintenant… 0
Prévention cardiovasculaire
En population générale, le défi reste de taille

23/01/2014 - 
L’hypercholestérolémie est connue pour être un facteur de risque majeur des maladies cardio-vasculaires. Face aux statistiques, le défi reste de… 0
Une incitation au dépistage des anomalies métaboliques gestationnelles
L’alimentation maternelle trop grasse prédisposerait l’enfant à l’obésité

23/01/2014 - 
« Notre étude laisse penser que les femmes enceintes peuvent avoir une influence majeure sur la santé métabolique au long cours de leurs enfants en… 0
Comorbidités et psoriasis
Guetter le surpoids

16/01/2014 - 
LA FRÉQUENCE du surpoids dans le psoriasis est notamment confirmée chez l’enfant par une étude multicentrique dans 9 pays publiée en 2 013 (1) et… 0
MANGER DES BROCOLIS
Pour prévenir l’arthrose

19/12/2013 - 
L’étude du sulforaphane, composant des crucifères qui bloque l’inflammation et s’oppose à la destruction du cartilage a montré in vitro (cartilages… 0
Une littérature pourtant abondante
Obésité et asthme : les liaisons incomprises

19/12/2013 - 
L’ASTHME et l’obésité (ou le surpoids) sont les plus fréquentes des pathologies chroniques chez l’enfant dans les pays riches (et dorénavant dans un… 1
Pas de dosage systématique de la vitamine D

19/12/2013 - 
L’autorité sanitaire publie un rapport d’évaluation restreignant drastiquement les indications du dosage de la vitamine D. Premier coup de frein en… 0
Les bienfaits de l’alimentation
Les enfants aussi sont ce qu’ils mangent

19/12/2013 - 
AINSI, LES ENFANTS ALLAITÉS seraient plus précoces… Au moins pour le développement du langage, ce sont les conclusions du travail de l’équipe Inserm… 0
Sur une population à risque en prévention primaire
Le régime méditerranéen : ça marche vraiment

19/12/2013 - 
LE RÉGIME MÉDITERRANÉEN se caractérise par un apport élevé en huile d’olive, noix, fruits, céréales, un apport modéré en poissons et volaille et… 0
Une augmentation qui se stabilise sauf pour l’obésité sévère

16/12/2013 - 
En France, selon l’enquête INVS de 2000, 18 % des enfants sont en surpoids dont 3,8 % sont obèses, des chiffres qui recoupent à peu près les données… 0
Obésité de l’enfant
L’avenir en ligne de mire

16/12/2013 - 
Entretien avec le Dr Iva Gueorguieva* LA DÉFINITION du surpoids et de l’obésité chez l’enfant est très différente de celle de l’adulte. Les courbes d… 0
Les médicaments pour maigrir
Des voies de recherche

16/12/2013 - 
Entretien avec le Pr Blandine Gatta-Cherifi* MALGRÉ les déboires du rimonabant, premier antagoniste des récepteurs CB1 des endocannabinoïdes, le… 0
Décryptage du modèle français
Passer à table, une façon de se soulager

16/12/2013 - 
LA TABLE est le lieu où l’identité nationale se révèle, s’exprime et se transforme. Cette identité alimentaire qui prend en compte les grands… 0
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13/12/2013 - 
Même informé, un ado ne s’alimente pas mieux 0
Zapping
MÊME INFORMÉ, UN ADO NE S’ALIMENTE PAS MIEUX

13/12/2013 - 
Contrairement à certaines idées reçues sur les adolescents, les messages d’éducation nutritionnelle sont correctement intégrés par cette génération,… 0
Étude ICAPS
La promotion de l’activité physique payante chez l’ado

13/12/2013 - 
Face à la montée de l’obésité, en dehors de l’alimentation, un des facteurs que l’on peut maitriser est l’activité physique. Il est possible de mener… 0
Nutrition
L’obésité commence au berceau

13/12/2013 - 
La prévalence de l’obésité ne cesse de croitre en France et près d’un tiers des Français sont en surpoids. D’où l’importance de la mise en évidence… 0
Lutte contre la dénutrition des seniors
La recette : augmenter le plaisir à manger

09/12/2013 - 
EN 2050 en France, il y aura deux fois plus de personnes âgées de plus de 60 ans, trois fois plus de personnes de plus de 70 ans et quatre fois plus… 1
Au Congrès de nutrition en Espagne
Plaidoyer pour l’aspartame

28/11/2013 - 
LE Dr France Bellisle (Québec) a admis que les édulcorants ne peuvent être présentés comme une baguette magique permettant de faire perdre du poids,… 0
Recours moindre à la chirurgie bariatrique
Une prévalence 2 fois moins élevée des obésités morbides

25/11/2013 - 
AVEC UNE prévalence de 15 % de la population adulte, l’obésité touche en France près de 7 millions de personnes. Environ 550 000 personnes (1,2 % de… 0