Nutrition

DELICAL NUTRA’CAKE
Des biscuits hypercaloriques contre la dénutrition

23/03/2011 - 
La fréquence et les conséquences de la dénutrition chez les personnes âgées sont bien connues. Parmi les sujets âgés vivant à domicile, un sur quatre… 0
Une grande banque de données américaine

23/03/2011 - 
L’idée d’un suivi médical sur le long terme de la population américaine est née dans les années 1950, lorsqu’au début des trente glorieuses, alors… 0
Du lait maternisé aux préparations lactées

23/03/2011 - 
Jusqu’à l’introduction d’une alimentation diversifiée, le lait maternel est l’aliment le plus adapté aux particularités physiologiques du nourrisson… 0
L’éducation nutritionnelle entre à l’école

23/03/2011 - 
Si la prise de repas par les enfants à l’école date de la fin du XIXe siècle, le concept de « restaurant d’enfants » n’a vu le jour qu’au milieu des… 0
Responsabilité collective ou individuelle ?

23/03/2011 - 
L’obésité est un marqueur de transition nutritionnelle, une pathologie des modes de vie aggravée par divers facteurs, biologiques, génétiques,… 0
40 ans de progrès scientifiques
Qu’a-t-on appris sur l’obésité ?

23/03/2011 - 
Après une augmentation constante et régulière de la prévalence de l’obésité dans la seconde moitié du XXe siècle dans pratiquement tous les pays du… 0
ÉVOLUTION DES CONCEPTS
40 ANS DE PROGRÈS SCIENTIFIQUES

23/03/2011 - 
NOUVELLES DONNÉES, NOUVELLES PRATIQUES La nutrition a connu un essor considérable depuis les années 1970. Elle fait désormais partie intégrante des… 0
La diversification, période à risque nutritionnel

23/03/2011 - 
Une enquête menée en 2009 auprès de 500 mères d’enfants âgés de 6 mois à 3 ans (étude Omnibus) montre que si la quasi-totalité d’entre elles sait qu… 0
Moins de sucres et de sel dans les céréales du petit-déjeuner

23/03/2011 - 
L’importance d’un petit-déjeuner équilibré est bien établie. Lors de ce repas, six petits Français sur dix et 17 % des adultes mangent des céréales,… 0
Une alimentation spécifique avant 3 ans

23/03/2011 - 
Assurer des apports nutritionnels adaptés aux enfants âgés de 1 à 3 ans est d’autant plus nécessaire que cette période est essentielle pour le… 0
Œil et aliments allergisants

23/03/2011 - 
Le diagnostic des allergies alimentaires (AA) est parfois difficile et nécessite la réalisation d’un test de provocation orale en milieu hospitalier,… 0
Nutrition préopératoire : recommandations actualisées

23/03/2011 - 
Les recommandations sur la nutrition artificielle périopératoire en chirurgie programmée de l’adulte, qui dataient de 1994, ont été actualisées fin… 0
Fruits d’Asie
Vitamines et variété dans l’assiette

23/03/2011 - 
• LA MANGUE Tous les fruits sont peu ou prou de bonnes sources de vitamines et de fibres, mais chacun présente ses particularités. Parmi la longue… 0
Régimes amaigrissants non médicalisés
Potentiellement à risque

23/03/2011 - 
La sensibilisation de la population au problème d’obésité via une médiatisation importante, associée à des canons esthétiques sociétaux basés sur la… 0
L’aspartame sans danger selon l’EFSA

23/03/2011 - 
L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) en 2002, puis la FDA américaine en 2007 et l’Autorité européenne de sécurité des… 0
Prévention du risque industriel
Les sites les plus dangereux visités au moins une fois par an

23/03/2011 - 
L’ANNÉE DERNIÈRE, 24 400 visites ont été réalisées par les services d’inspection qui compte près de 1200 agents de terrain*. « Dans environ 12 % des… 0
Le Mediator largement prescrit comme amaigrissant

22/03/2011 - 
LES MÉDECINS ont-ils prescrit le Mediator hors AMM larga manu ? Sensible question sachant que toute prescription hors AMM renforce la responsabilité… 0
Un patient témoigne : « Je pense mettre en cause mon médecin traitant »

22/03/2011 - 
LE QUOTIDIEN – Pourquoi avez-vous porté plainte ? JEAN-JACQUES GARREAU – C’est mon beau-frère pharmacien qui m’a convaincu de le faire. Mon médecin… 0
Les médecins, les patients et le Mediator
La confiance mise à mal

22/03/2011 - 
POUR L’HEURE, il n’y a pas foule de plaintes tournées contre les médecins. Certains avocats de victimes cependant ne s’en cachent pas, et confessent… 0
L’offensive des lanceurs d’alerte

21/03/2011 - 
Deux ouvrages et un documentaire dénoncent la responsabilité des pouvoirs publics, certains industriels et de certains scientifiques. . Le Dr Laurent… 0
Innocuité de l’aspartame
Le doute sur les édulcorants subsiste

21/03/2011 - 
« ÉDULCORANTS artificiels : Faut-il avoir peur de l’aspartame? » Tel est le thème de l’audition publique organisée au Parlement européen le 16 mars… 1
Un livre du Pr Jean-Philippe Derenne
La bouilloire pour révolutionner la nutrition à l’hôpital

15/03/2011 - 
LE PR DERENNE signe le troisième volume du cycle « l’Amateur de cuisine », son épilogue après le premier tome éponyme (1996) et le second, « la… 0
Une tasse par jour suffit
Les femmes protégées contre l’AVC

15/03/2011 - 
Boire au moins une tasse de café par jour diminuerait de 22 à 25 % le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC). Dans une cohorte suédoise de… 0
Prévention des troubles musculo-squelettiques
Il faut changer de manière de voir

14/03/2011 - 
LES TMS SONT au premier rang des maladies professionnelles. Les coûts liés à l’incapacité prolongée représentent plus de 60 % des incapacités. Pour… 0
ALIMENTATION
Des avis d’experts mis en cause

04/03/2011 - 
Le Conseil d’Etat a déclaré illégales, dans un arrêt que s’est procuré l’AFP, plusieurs décisions de l’ex-ministre de la Santé Roselyne Bachelot,… 0