Nutrition

Vos malades ont lu
Aliments à risque

27/01/2011 - 
AVANTAGES Février LES REPAS sont parfois « des zones à risque quand on suit un traitement », prévient le mensuel « Avantages ». Ses lecteurs… 0
SÉCURITÉ SANITAIRE
Bas nommé à l’ANSES

27/01/2011 - 
Philippe Bas, 52 ans, vient d’être nommé président du conseil d’administration de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l… 0
AGENDAParis/Nutrition
› 28 JANVIER

24/01/2011 - 
La 51e Journée annuelle de nutrition et de diététique (JAND 2011), présidée par le Pr Bernard Guy-Grand, aura lieu au CNIT-La Défense. Le thème en… 0
ANOREXIE
Plainte après le décès d’Isabelle Caro

21/01/2011 - 
Le père d’Isabelle Caro, ancien mannequin et comédienne qui luttait contre l’anorexie, a porté plainte pour homicide involontaire contre l’hôpital… 0
Obésité et ménopause
La place d’un récepteur aux estrogènes

20/01/2011 - 
OUTRE SON RÔLE dans la reproduction, le 17 ß estradiol joue un rôle clé dans la régulation de la balance énergétique et le poids corporel. Une équipe… 0
L’apéritif

20/01/2011 - 
Le fait que les agonistes des récepteurs au goût amer, qui sont considérés comme toxiques, stimulent la sécrétion d’hormone de l’appétit, avec des… 0
Les Romains avaient vu juste
Le goût amer stimule la production d’hormone de l’appétit

20/01/2011 - 
DE NOTRE CORRESPONDANT LA DÉCOUVERTE RÉCENTE de l’existence de récepteurs du goût et de leurs effecteurs au niveau de la muqueuse intestinale a… 0
Surpoids et obésité
Résultats concluants de l’étude Maâthermes

20/01/2011 - 
AVEC la loi HPST (Hôpital, Patients, Santé et Territoires), la reconnaissance de l’obésité en tant que problème de santé publique a encore franchi… 0
Étude
Les plumes, le bec, les écailles et la peau

14/01/2011 - 
On pense souvent que la meilleure façon d’avoir l’air sain est d’aller se dorer au soleil. Mais l’étude conduite par Ian Stephen contredit cette… 0
Epilepsie
Le régime cétogénique marque un nouveau point

17/12/2010 - 
C’EST EN 1921 que R. Wilder a proposé un régime riche en lipides dans l’épilepsie réfractaire de l’enfant. Ce régime reproduit l’effet physiologique… 0
Une enzyme présente dans la flore intestinale
Le secret des Japonais pour digérer les sushis

17/12/2010 - 
LA FLORE INTESTINALE de l’homme lui est indispensable pour digérer les polysaccharides contenus dans son alimentation. En effet, les bactéries… 0
Risque multiplié par 50
Un nouveau gène impliqué dans le surpoids

17/12/2010 - 
ABSENTE chez la plupart des individus, une microdélétion située sur le chromosome 16 s’est avérée fréquente chez les obèses, comme le montre un… 0
Cancer
Des chiffres d’espoir

17/12/2010 - 
PLUSIEURS études sont venus apporter cette année des raisons d’espérer aux malades et à leur entourage. Certes, l’incidence globale des cancers… 0
De la grippe au tabagisme et à l’obésité
Les bégaiements de la santé publique

17/12/2010 - 
L’ANNÉE 2010 a commencé par un échec, et pas des moindres. Celui de la campagne de vaccination contre la grippe A(H1N1)v. Sur 64 millions de… 0
Encore un mythe récusé
Vous prendrez bien un thé avec votre fondue

16/12/2010 - 
LE BRITISH Medical Journal de Noël nous gratifie d’une très intéressante étude sur les effets comparés du vin blanc et du thé noir en accompagnement… 0
Insulinorésistance
La tomate contre l’obésité

16/12/2010 - 
Le lycopène contenu dans la tomate (et qui lui donne sa couleur) pourrait jouer un rôle en prévention de l’insulinorésistance et donc du diabète de… 0
Lutte contre l’obésité
Dix orientations pour une politique efficace

10/12/2010 - 
« BEAUCOUP DE TRAVAUX existent déjà sur l’obésité, aussi ce rapport fait l’inventaire des données scientifiques à prendre en compte pour mener avec… 0
Comment s’informer ?

10/12/2010 - 
L’ensemble des informations sur le dispositif national de nutrivigilance est disponible sur le site www.anses.fr, rubrique « Alimentation humaine »… 0
Un entretien avec le Pr Marie Favrot (ANSES)
La nutrivigilance passe à la vitesse supérieure

10/12/2010 - 
LE QUOTIDIEN DU MÉDECIN – Après une année d’expérimentation, où en est le dispositif de nutrivigilance ? Pr MARIE FAVROT – Notre système de… 0
Publicités alimentaires
L’UFC-Que Choisir veut une loi

09/12/2010 - 
EN FÉVRIER 2009, les industriels de l’agro-alimentaire s’engageaient, par une charte signée à l’appel des ministres de la Santé et de la Culture,… 0
De multiples protéines en cause
L’allergie à l’arachide

08/12/2010 - 
L’arachide : une légumineuse L’arachide (Arachis hypogaea) fait partie du groupe des légumineuses correspondant à la famille des Fabaceae dans la… 0
Substances chimiques dans l’alimentation
Attention, cocktail explosif !

03/12/2010 - 
UN ENFANT absorbe en une journée 128 résidus chimiques, provenant de 81 substances différentes, dont plus de la moitié sont suspectées d’être… 0
Le surpoids et l’obésité sont associés
Excès de mortalité toutes causes

02/12/2010 - 
De notre correspondante DEUX TIERS de la population adulte aux États-Unis, et la moitié de la population dans de nombreux autres pays riches, est… 0
Fréquences aiguës
Un lien entre presbyacousie et carence en folates

02/12/2010 - 
La presbyacousie pourrait être associée à une carence en folates. Ce qu’a constaté une équipe d’ORL au Niger. Akeem Olawale Lasisi et coll ont… 0
Alimentation et PR
Près de deux patients sur dix suivent un régime

29/11/2010 - 
« RÉGULIÈREMENT, en consultation, des patients nous interrogent sur l’influence de l’alimentation dans la polyarthrite rhumatoïde (PR), mais avec une… 0